Situé en plein coeur du Bourbonnais, notre élevage compte plus de 400 bisons d’Amérique, au pré toute l’année et nourris avec des aliments produits sur l’exploitation. Cette alimentation naturelle permet de conserver toute l’authenticité de la viande de bison. Très proche de la viande de boeuf pour les qualités gustatives, le bison possède une inestimable valeur diététique.

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