Au cœur du vignoble Saint-Pouçinois reconnu pour être l’une des plus anciens de France, le Domaine Gallas situé à 3 km de St Pourçain-sur-Sioule sur la commune de Saulcet est une cave particulière dirigée par Yves et Pascal qui ont repris l’exploitation familiale de leur père.
L’ensemble du vignoble d’une surface actuelle de 17 ha est en constant développement. Principalement planté sur des terrains argilo-calcaire et une partie sur des terrains caillouteux. Par la dégustation de nos différentes cuvées nous procédons aux assemblages afin d’atteindre les saveurs recherchées qui donneront à nos vins finesse, équilibre et harmonie

Saulcet