Depuis 1961, la famille Déret fabrique artisanalement des fromages au lait cru moulés à la louche, de la crème crue et du beuree de baratte. Cinq producteurs de lait installés autour de Theneuille fournissent la matière première indispensable à l’élaboration de ces produits sains et naturels.

Theneuille