Saulzet […]
Les poteries d’ally
Archives : POI
Gestion des pois
Terres de Couleurs céramique
Potière à Charroux, je crée des céramiques utilitaires en grès, décorées avec des émaux de ma fabrication. Dans mon atelier, vous trouverez toutes sortes de pots pour vos tables, votre cuisine et vos plantes : arts de la table, vaisselle en grès, tasses, bols et mugs pour les boissons chaudes ou fraiches, saladiers, vases. Charroux […]
Poterie céramique
Jean-Pierre vous propose des cuissons de RAKU (méthode japonaise). Sortie du four à 980° pour provoquer un choc thermique sur des pièces en grès de Saint-Amant en Puisaye dans la Nièvre qui par la suite sont émaillées avec des oxydes de façon à leur rendre une couleur définitive et plongées dans des copeaux de bois […]
NOISETTES DU BOURBONNAIS
24 Hectares de noisetiers : c’est potentiellement 50 tonnes de noisettes dans les années futures. En attendant, nous allons nous efforcer de les sublimer, en pâte à tartiner, en noisettes caramélisées, en nougat, dans des tablettes de chocolats … 1.5 Hectares de jardins et verger : place à la diversité dans les fruits et légumes, […]
ALLIER VOLAILLES
Aux portes de l’Auvergne, sur cette terre des rois de France, des éleveurs attentionnés ont multiplié leurs efforts pour faire renaître une race ancienne :le poulet du Bourbonnais.Produit et élevé sur son terroir, le poulet du Bourbonnais, issu d’une race rustique et fermière, est prêt à reconquérir les plus grandes tables. Escurolles […]
LES DELICES DE DOMPIERRE
Nombreuses entrées salées et snacking. Pâtisseries, macarons, viennoiseries, confiserie et entrées. Spécialités du Bourbonnais : brioche aux grattons, brioche aux pralines, pâté aux pommes de terr Dompierre-sur-Besbre […]
LES GRIOTTES DU BOURBONNAIS
Brioche aux grattons, brioche aux pralines, pâté aux pommes de terre.Spécialités : brioche au bleu, le Noisellier, le Beurdin du Bourbonnais et les griottes (bonbons aux cerises).Pain la Tradition, Tradition graines, la Gustive et la Dompierroise. Dompierre-sur-Besbre […]
ATELIER GLAZ
Visite guidée. L’atelier de création céramique est situé au vieux bourg, entre Néris-les-Bains et Durdat-Larequille. L’artisan crée divers objets à vocation décorative en grès, faïence et porcelaine. Démonstration selon la disponibilité. Durdat-Larequille […]
Élevage Escargots autrement
Dans la ferme bourbonnaise, les escargots (gros gris) grandissent dans des parcs aménagés d’abris et semés d’herbe pour leur nourriture. Ils sont ensuite transformés artisanalement dans le laboratoire de la ferme. La vente se fait directement du producteur au consommateur mais aussi sur les marchés festifs Thionne […]
Via l’escargot
Nos escargots sont élevés en totale liberté dans de grands parcs.Nous avons mis au point différentes recettes qui sauront ravir vos papilles. Nos produits sont transformés sans colorant ni conservateur.Venez découvrir un élevage d’escargots atypique avec visite sur rendez vous avec ou sans dégustation. Désireux de développer une relation de confiance avec ma clientèle, Via […]